철학적 불교에서 강조되는 라이프스타일의 하나는 절제와 균형이다. 이는 식생활에 깊이 반영되어 있으며, 스님의 식사는 단순하면서도 영양 균형이 잡힌 것이 특징이다. 사원에서는 일반적으로 하루에 2, 3끼를 먹지만, 과식하지 않는 음식. 이는 또 단순 절제라는 의미를 넘어 신체적 건강과 정신적 명료함을 유지하는 데 도움이 되는 다이어트법이기도 하다.
승려는 식사량을 줄이고 탐욕을 피하는 것을 중요한 실천으로 간주하기 위해 음식. 현대에 뉴스는 칼로리 제한과 같은 개념으로 과식으로 인한 비만과 각종 질병을 예방하는 효과가 있다.
단식(절식)도 불교에서 중시하는 개념으로 일정 기간이 지나면 음식을 먹지 않는다. 몸의 자연 치유력을 높이고 체중 감소를 도울 수 있는 현대적인 간헐적 단식과 비슷하다.
절에서 나오는 음식의 대부분은 채식주의자이고 소화가 잘 되는 음식 위주입니다. 전통적인 템플 푸드는 화학 조미료를 사용하여 천연 성분의 풍미를 특징으로 한다.
-주요 식품조성
곡물: 현미, 보리, 곡물이 주식입니다. 이것은 혈당 조절과 장 건강에 도움이 됩니다.
채소: 허브, 버섯, 해초 등이 풍부하고 열량은 낮지만 비타민과 미네랄이 풍부하다.
콩과: 두부, 된장, 청국장은 단백질의 공급원으로 소화가 잘 된다
견과류: 견과류를 적당량 섭취하여 필수지방산을 공급합니다.
이 식사는 현대적인 용어로는 건강한 식사에 필적하며 혈압과 혈당 조절 및 체중 감소에도 효과적입니다.
수도사의 식생활 철학과 식생활은 현대의 라이프스타일에 완전히 응용될 수 있다. 이를 실천하는 방법을 몇 가지 소개하겠습니다.
-1. 1일 2~3끼 식사연습
스님이 하루에 두 끼만 먹거나 저녁 식사를 가볍게 하는 것처럼 현대인도 불필요한 간식을 줄이고 하루 2~3끼의 규칙적인 식사를 하는 것이 도움이 된다.
-간헐적 단식 적용
스님들은 일정 기간 후 음식을 먹지 않는 단식을 실천한다. 현대에는 16:8 단식(공복 16시간, 매일 8시간)을 체중을 줄이고 건강을 개선하는 데 사용할 수 있다.
-불교사찰 식사
고기와 가공식품을 줄이고 템플푸드처럼 자연소재 위주의 식사를 실천하면 체중 조절과 건강 유지에 도움이 된다. 채식은 장 건강을 개선하고 노화를 늦추는 데 효과적입니다.
-명상과 활 연습하기
불교에서는 명상과 사찰 수행을 통해 심신을 동시에 단련하고 있다.
-승려 다이어트 1주일 식단예제
요일 | 아침 | 점심 | 저녁 |
---|---|---|---|
월요일 | 현미밥, 된장국, 나물 | 보리밥, 두부조림, 김치 | 채소죽, 견과류 |
화요일 | 잡곡밥, 미역국, 버섯볶음 | 현미밥, 연근조림, 나물 | 두부 샐러드, 고구마 |
수요일 | 보리밥, 들깨탕, 나물 | 현미밥, 무조림, 숙주나물 | 콩죽, 호두 |
목요일 | 현미밥, 순두부국, 김치 | 보리밥, 가지볶음, 나물 | 채소볶음, 두부 |
금요일 | 잡곡밥, 된장국, 미역나물 | 현미밥, 감자조림, 버섯볶음 | 고구마, 아몬드 |
토요일 | 보리밥, 청국장, 나물 | 현미밥, 두부구이, 오이무침 | 콩국수 |
일요일 | 현미밥, 버섯국, 나물 | 보리밥, 연근전, 김치 | 두유, 견과류 |
-승려 다이어트 1주일 운동 계획예제
요일 | 운동 프로그램 |
---|---|
월요일 | 108배 절 운동 + 명상 10분 |
화요일 | 요가 30분 + 걷기 1시간 |
수요일 | 절 운동 50배 + 근력 운동 20분 |
목요일 | 명상 15분 + 걷기 1시간 |
금요일 | 절 운동 108배 + 스트레칭 |
토요일 | 요가 40분 + 걷기 30분 |
일요일 | 자유 운동 (산책, 명상 등) |
스님의 식사에는 균형 잡힌 식사와 절제된 생활이 필수적이다. 그러나 과도한 연습은 건강을 해칠 수 있으므로 다음과 같은 점을 고려해야 한다.
균형 잡힌 영양: 채식주의자의 식사를 따를 때는 단백질과 비타민 B12의 결핍에 주의하십시오.
과도한 단식 금지: 간헐적 단식을 실천할 경우 개인의 건강 상태에 따라 조정해야 합니다.
연습과의 조합: 단식만으로 다이어트를 하면 근육량이 줄어들 수 있기 때문에 병행해서 운동하는 것이 중요하다.
스님의 음식 철학을 실천하면 건강한 식생활을 하면서 몸과 마음의 균형을 유지할 수 있다. 1주일간의 식사와 운동을 이용하여 균형 잡힌 생활을 시작합시다.
피로를 줄이는 생활 습관 중년이 되면 신체의 회복력이 20~30대와는 확연히 다르게 느껴지기 시작합니다.예전에는 밤을 새워도…